Geburtstag Franz Ruhm


Quelle: Youtube.com  

Name:
Franz Ruhm
Geburtsdatum:
31.07.1896
Land:
Österreich
Infos:
Koch
Todesdatum:
20.03.1966
 
Franz Ruhm (* 31. Juli 1896 Brunn am Gebirge, Niederösterreich; † 20. März 1966 in Purkersdorf, Niederösterreich) war ein österreichischer Koch, der durch Kochsendungen im ORF sowie beim BR bekannt wurde und eine Vielzahl von Kochbüchern schrieb.

Er erlernte den Beruf des Zuckerbäckers im Grand Hotel Wien von 1910 bis 1914. 1920 erhielt er eine Anstellung im Wiener Rathauskeller und wurde dort bereits nach drei Jahren Küchenchef.

Später war er Kochlehrer und ab 1928 sprach er im österreichischen Radio über die Wiener und Österreichische Küche. 1945 übernahm er die Führung des Verbands der Köche Österreichs.

Ab 1956 startete die Fernsehküche des ORF mit Franz Ruhm als erstem Fernsehkoch, die er aber aus gesundheitlichen Gründen 1961 nicht mehr weiterführen konnte


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